甜玉米的鲜穗除了鲜食，绝大部分是用于加工。加工可 以有效地解决甜玉米鲜穗难以贮藏的问题。我们现在看 到的画面就是正在加工速冻甜玉米粒。这些金黄色的甜 玉米籽粒是用适期采摘的甜玉米经过机器脱粒、漂烫、 速冻等一系列的工艺处理后而成为速冻甜玉米粒的，它 可直接销往市常那么甜玉米粒的市场前景如何呢？ + 北京平谷甜玉米种植协会高级农艺师张丽萍说,目前我 国甜玉米粒的市场前景很好，我国目前的甜玉米加工， 主要是两个产品，第一个产品是速冻的甜玉米粒，还有 一个就是罐装的玉米粒，速冻玉米粒在我们国家加工的 工艺是比较先进的，而且是安全食品。比如杭州一个地 方每年的需求量就是2万吨，实际上全国的生产量速冻 玉米粒也就是1万吨左右，其它大部分都靠进口，所以 说甜玉米籽粒加工的市场前景很好而且具有很大的潜 力。+ 我国自己生产加工的甜玉米粒市场前景看好，无疑对国 内的加工企业和种植甜玉米的农民都将带来可观的经济 效益。据了解近年在北京地区实行订单生产的特用玉 米，对农民实行保护价收购,很受农民欢迎,目前的种植 面积达到2万亩左右，农民特别喜欢种,再也不用愁自己 找市场。